La normativa exige que las empresas alimentarias implanten un sistema de autocontrol de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) y prácticas correctas de Higiene.
Sistema que implica la elaboración y puesta en práctica de forma permanente de procedimientos, esencialmente preventivos, que identifiquen y controlen los peligros específicos que pueden darse en cada una de las fases del proceso productivo de los alimentos.
En Plagax llevamos más de 15 años trabajando en Seguridad Alimentaria en Badajoz y Extremadura.
Desarrollamos nuestra labor con el sector de la hostelería y la industria alimentaria para garantizar la calidad de servicios y productos y que no pierdas la confianza de tus clientes.
Cualquier negocio que trabaje con alimentos, independientemente de su tamaño, que realice cualquier actividad en cualquiera de las etapas de producción, transformación y distribución, debe disponer de un sistema de seguridad alimentaria.
Es crucial que los negocios de la industria alimentaria cumplan con las regulaciones y establezcan y mantengan un APPCC efectivo.
Esto no solo garantiza la seguridad de los consumidores, sino que también ayuda a proteger la reputación y la viabilidad a largo plazo del negocio.
APPCC EN
HOTELESAPPCC EN
RESTAURANTES Y BARESAPPCC EN
COMEDORES ESCOLARESAPPCC EN
INDUSTRIA ALIMENTARIAAPPCC EN
CATERINGAPPCC EN
FOOD TRUCKSComo especialistas en Seguridad Alimentaria en Badajoz y Extremadura, podemos ofrecerte diferentes servicios.
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Implantación de Sistemas de autocontrol de Seguridad alimentaria: planes de prerrequisitos y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) específicos.
Estos están especialmente diseñados para industrias alimentarias, restaurantes, bares, cafeterías, comercios de alimentación....
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Establecemos las medidas y condiciones básicas antes de implementar un sistema APPCC efectivo.
Son fundamentales para lograr un entorno adecuado de control de la seguridad alimentaria y proporcionan una base sólida para la implementación exitosa del APPCC.
Principalmente y desde un enfoque preventivo, las ventajas van desde la identificación y el control de peligros hasta el cumplimiento de la ley, pasando por mantener la confianza del cliente.
En Plagax te ayudamos a garantizar la seguridad y la calidad en todo el proceso de manipulación de alimentos, afianzando tu reputación y el éxito a largo plazo.
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